苹果11清除打开的软件的方法为：
1、开启iphone11，进入到手机待机界面；
2、手指在屏幕中向上轻滑并按住屏幕；
3、之后屏幕上会出现许多后台正在运行的后台程序，找到想要清除的软件并将其向上滑即可。