法律分析：
可以的，如果是合伙开店，可以以一个人为负责人办营业执照。个体户的经营者只能写一个人的名称。
法律依据：
《中华人民共和国户口登记条例》 第五条 户口登记以户为单位。同主管人共同居住一处的立为一户，以主管人为户主。单身居住的自立一户，以本人为户主。居住在机关、团体、学校、企业、事业等单位内部和公共宿舍的户口共立一户或者分别立户。户主负责按照本条例的规定申报户口登记。