水煮玉米并不能单独起到减肥作用：1. 玉米属于粗粮，含有膳食纤维和营养成分，可以促进肠胃蠕动，补充身体所需，但本身不能减肥。2. 吃水煮玉米不会导致身体肥胖：热量或脂肪含量比较低。3. 其他减肥方式也需采取：有氧运动、避免甜食和油性食物。
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晚上吃玉米粥减肥吗?
可以。玉米多吃不会增肥，反而有瘦身的成效。
玉米：
又叫苞谷、棒子、蜀黎等。玉米中富含较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还富含很多镁，镁可加强肠壁活动，推进机体废物的排除。
玉米可煮汤代茶喝，也可破坏后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。
玉米可煮汤代茶饮，也可破坏后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥壮人的饥饿感，但食后含热量很低，也是瘦身的代用品之一。
玉米种所含的热量并不多，所以多吃对于身体并不会有着增肥的效果。但是也不能因为玉米减肥而多吃，最好的就是搭配着一些锻炼方式让自己更健康的瘦身。